동영상은 다음 영상을 참고 할 것.
자 이제 부터 준비물 및 조리과정을 알아보자.
다음과 같은 재료가 필요하다.
1. 감자
2. 고추.(데코를 위해서)
준비물이 준비 되었다면 먼저 데코용으로 준비한 고추를 손질해보겠다.
이것을 챱챱챱...
다음은 감자를 손질해보자.
자 다음은 감자를 믹서로 갈아야 한다.
진짜 그냥 갈아버릴 것이다. 이렇게
부아앙~~ 갈아 버리면 된다.
그리고 채를 준비해서 물을 걸러 낼것.
걸러 낸 뒤에는 밑 받침에 전분과 물이 있을 것이다..
이때 5~10분 기다리면 물과 감자전분이 분리된다.
물을 따라 버리고, 전분만 남긴뒤에, 전분은 감자 갈아버린것에 섞어줄것
남은 전분은 감자갈은것에 이렇게~
자 이렇게 재료가 준비 되었으니 본격적으로 만들어보자.
기름을 두르고 요리해 보자..!!!
넓게 펴주면서~~~~~
그냥은 심심하니까 데코용 고추도 넣어주자.
이렇게 솔솔~~
익으면 뒤집고 주고 ~~~
자 간편하고 맛있는 백종원 감자전 완성 ~~~
아래 동영상 링크는 동영상을 볼수 있는 주소.!!
